Hering mild gesalzen, ganz, in Lake, 1,3 kg

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Hering ist ein bekömmlicher und sehr schmackhafter Fisch. Er ist besonders gut in mildgesalzener... mehr
Produktinformationen "Hering mild gesalzen, ganz, in Lake, 1,3 kg"

Hering ist ein bekömmlicher und sehr schmackhafter Fisch. Er ist besonders gut in mildgesalzener oder marinierter Form. Solch ein Hering wird oft sogar auf den Tischen selbst zu den feierlichsten Ereignissen geschmückt. Aber nicht jeder Hersteller kennt den richtigen Weg, um Hering auf traditionelle Weise richtig zu salzen. Deshalb haben wir lange Zeit nach einem solchen Produzenten im ehemaligen postsowjetischen Raum gesucht, der immer noch den Hering in Konservendosen herstellen kann, die zuvor in sowjetischen Läden verkauft wurden. JETZT haben wir ihn gefunden! Dies ist genau der Hering gemäß der alten, nachgewiesenen sowjetischen GOST-­Nummer 815‐41, wobei die letzte Zahl das Jahr der Zertifizierung angibt. In diesem Fall ist dies der Monat Mai von 1941. Zu dieser Zeit war der Hering ein strategisches Produkt und wurde bis Anfang der 90er Jahre in genau derselben 1,3 kg Metalldose eingelegt. 

Sie fragen sich wahrscheinlich: "Nun, es gibt aber viel zu viel Hering in den Läden und welchen Unterschied gibt es im Vergleich zu anderen Herstellern?!" 

Die Antwort hier ist einfach: Dieser Hering in Dosen ist genau das, was Sie oder Ihre Eltern früher gekauft haben! Er hat den gleichen unvergesslichen Geschmack! DAS IST DAS RICHTIGE REZEPT! Denn nur so ein altes Rezept garantiert den echten Originalgeschmack des Produktes! In diesem Fall handelt es sich um mildgesalzenen, fetten Hering vom Fass (BOCHKOVOYA) nach Malosol-­Art, sowie um Hering in klassischer Gewürzlake, für die Gewürze wie Nelke oder Pfeffer hinzugefügt werden. 

Einige Unterschiede unseres Produktes zu anderen Herstellern: 

  1. Der hier verwendete Hering ist ganz, d.h. nicht ausgenommen (!) und mit Kopf. Dies ist wichtig, weil ansonsten der Fisch einfach zu salzig wird. Viele "clevere" Produzenten waschen ihn mit Wasser aus, bevor er in die Dosen kommt.
  2. Unser Hering wird in großen Fässern gesalzen und nicht in Plastikeimern. Für die richtige Einsalzung braucht der Fisch mindestens 21 Tage. Nur in diesen drei Wochen bekommt der Fisch so viel Salz wie er braucht. So erhält er seinen unvergesslichen Geschmack. Beim Hering in Plastikeimern gesalzen, wie es üblicherweise in Holland oder den skandinavischen Ländern der Fall ist, schmeckt der Fisch ganz anders. Solche Produkte haben zwar ein „russisches“ Etikett d, aber leider haben sie wenig mit echtem Fass-­Hering gemeinsam.
  3. Warum gerade Metalldosen und nicht Plastik? Metalldosen haben einen speziellen Film, der nicht oxidiert und den Geschmack des Produkts nicht beeinträchtigt, wie es bei Kunststoff der Fall ist. Außerdem ist gesalzener Hering in solchen Dosen luftdicht verpackt und kann sehr lange gelagert werden ­‐ in unserem Fall sind es mehr als zwei Monate.
  4. Das von uns angebotene Produkt wird nach der alten sowjetischen GOST-Norm 815-­‐41 klassifiziert:
    • MILDGESALZENER HERING „MALOSOL“ VOM FASS IN 1,3 kg DOSE

Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Die chemische Zusammensetzung des Herings kann wirklich als einzigartig bezeichnet werden. Schließlich enthält er sowohl natürliche Proteine als auch die Vitamine A und D. Ebenso enthält er auch nützliche Elemente für lebenswichtige Funktionen des Körpers - Phosphor, Kobalt, Mangan, Kalium, Kalzium und Eisen. Der wichtigste Vorteil liegt jedoch in den einzigartigen Aminosäuren, die ebenso im Hering in der gleichen Menge enthalten sind wie auch in den wertvolleren und daher teureren Fischsorten. 

Zutaten "Hering mild gesalzen": Atlantischer Hering nicht weniger als 70 % (Clupea harengus harengus, Fanggebiet FAO-27), Salzlake 30 % (Wasser, Speisesalz, Zucker, Konservierungsstoff - Natriumbenzonat).
Lagerung bei Temperaturen von - 2 ° C bis + 5 ° C. Nach dem Öffnen bei einer Temperatur von - 2 ° C bis + 5 ° C für nicht mehr als 24 Stunden lagern. Verwenden bis: siehe Bodenaufdruck. Regulär 120 Tage ab Datum der Herstellung haltbar.
Massa Netto 1,3 kg (Abtropfgewicht nicht weniger als 960 g)

100 g enthalten: Energiewert von 840 kJ / 202 kcal
Fett 15,2 g
darunter gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker < 1,0 g
Proteine 16,3 g
Salz 8,0 g
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